VINS BLANCS
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Inniskillin Niagara Estate Late Autumn Riesling, Canada
Robe paille. Nez aux arômes de fleurs, de fruits, de miel et d’abricot. C’est un vin demi-sec avec des saveurs corsées de fruits miellés, de citron et d’abricot. Acidité équilibrée et longue finale.
Verre: 9.00 $ (par 5 onces) Bouteille: 36 $
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Jean-Claude Boisset Pouilly Fuissé, France
Notes fruitées et florales au nez. Vin sec possédant une agréable fraîcheur, des flaveurs de fruits blancs et de calcaire. Il est ample en bouche et sa finale est assez soutenue.
Verre: 11.75 $ (par 5 onces) Bouteille: 50 $
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FRANCE
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| Bourgogne Aligoté, Prince Philippe, Thorin |
35 |
| Bourgogne Chardonnay, Louis Latour |
40 |
| Ch. de Maligny, Chablis, D. de l’Eglantière |
46 |
| Les Baronnes, Sancerre, Dom. Bourgeois |
50 |
| Chardonnay, Pays d’Oc, B. Philippe de Rothschild |
33 |
| Pinot Gris, Alsace, Pfaffenheim & Gueberschwihr |
38 |
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ÉTATS – UNIS
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| Woodbridge, Robert Mondavi, Pinot Grigio |
34 |
| R. H. Phillips, Chardonnay |
34 |
| Rodney Strong, Sonoma, Chardonnay |
38 |
| Private Selection, Robert Mondavi, Chardonnay |
40 |
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DIVERS PAYS
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| Carmen Chardonnay, Aconcagua, Chili |
33 |
| Carmen Gran Reserva, Fumé Blanc, Chili |
35 |
| La Segreta Planeta, Sicilia, Italie |
38 |
| Kim Crawford, Sauvignon Blanc, Nouvelle-Zélande |
42 |
| Castello della Bramito del Cervo |
45 |
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Demi-Bouteilles Blancs
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| La Sablette, Muscadet-Sèvre et Maine sur Lie |
21 |
| Riesling, Alsace, Willm |
25 |
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VINS ROSÉS
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| 120 Santa Rita Valle del Maipo, Cab.-Sauvignon |
32 |
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CHAMPAGNE ET MOUSSEUX
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| Henkell Trocken Piccolo Mousseux…200 ml |
12 |
| Chandon, Vin mousseux rosé, Dom. Chandon |
65 |
| Moët & Chandon Impérial Champagne |
110 |
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SAKE CHAUD (Hakutsuru)
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| Petit carafon (145 ml) |
9,00 |
| Grand carafon (280 ml) |
16,00 |
| Bouteille (720 ml) |
35,00 |
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SAKE Froid (Black & Gold)
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| Petit carafon (145 ml) |
13,00 |
| Grand carafon (280 ml) |
23,00 |
| Bouteille (750 ml) |
51,00 |
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VINS ROUGES
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RH Phillips Cabernet-Sauvignon, Californie, États-Unis
Robe rouge cerise profond. Nez aux arômes de barrique de chêne, de poivron vert, de confiture de framboise. C’est un rouge sec avec une acidité rafraîchissante et des tannins charnus. Texture ample et une finale persistante.
Verre: 8.25 $ (par 5 onces) Bouteille: 33 $
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Les Ursulines, Bourgogne Pinot Noir 2014, Jean-Claude Boisset, France
Robe de couleur grenat brillante. Nez de petits fruits rouges, cassis, légèrement poivré et note de caramel. Un vin frais et gourmand aux tannins fermes dans sa jeunesse.
Verre: 11.00 $ (par 5 onces) Bouteille: 45 $
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Vin Rouge du Patron
Choix du patron…
1 once: 3 $ 5 onces: 13 $
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FRANCE
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| Pinot Noir, Pays d’Oc, B. Philippe de Rothschild |
33 |
| Réserve St-Émilion, B. Philippe de Rothschild |
42 |
| Perrin Réserve, Côte du Rhône, Dom. Perrin |
38 |
| Brumont Tour Bouscassé Madiran |
42 |
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ITALIE
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| Campofiorin Ripasso IGT, Corvina, Masi |
43 |
| Brolio DOCG, Sangiovese, Ricasoli |
48 |
| Gerado Cesari, Bosan Ripasso |
60 |
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ESPAGNE
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| Grand Coronas Reserva, Cab.-Sauv., Miguel Torres |
42 |
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AUSTRALIE
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| Jacob’s Creek Reserve, Shiraz, Barossa Valley |
40 |
| Yellow Label, Cabernet-Sauvignon, Wolf Blass |
40 |
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CHILI
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| Santa Rita Reserva, Valle del Maipo, Cab.-Sauv. |
36 |
| Arboleda, Cabernet-Sauv., Valle de Aconcagua |
38 |
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ÉTATS – UNIS
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| R.H. Phillips, Syrah |
35 |
| Ravenswood, Zinfandel |
40 |
| Blackstone, Pinot Noir |
40 |
| Raymond R Collection Field Blend |
40 |
| Private Selection, Robert Mondavi, Cabernet-Sauv. |
41 |
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Demi-Bouteilles Rouge
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| Yellow Label, Cabernet-Sauvignon, Wolf Blass |
25 |
| Ch. la Garde, Pessac-Léognan, Bordeaux |
32 |
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